Jules Guissart poursuit ses études d’Art à la Villa Arson et fréquente les Beaux-Arts de Paris pendant cinq ans. Il expose dans le cadre de la résidence – exposition collective Quartier libre à Bamako avec les ateliers des Beaux-Arts de Vincent Barré et Richard Deacon. Il s’initie au graphisme au sein de l’école Estienne, pratique la sculpture sur bois dans les ateliers des Beaux-Arts de la ville de Paris – Glacière, découvre et pratique la céramique à l’Université de Colombie Britannique à Vancouver. Les objets créés par Jules Guissart remplissent leurs fonctions d’organiser le vide, tout en restant indépendants de l’espace, et questionnent les notions d’ergonomie, de structure et d’efficacité, parfois en les bousculant. Il s’agit là de jouer avec leurs tailles, leurs poids, leurs matériaux, leurs formes et leurs fonctions. Jules Guissart poursuit ainsi une recherche autour du geste élémentaire et de l’intervention frontale du sculpteur sur la matière. Son questionnement porte sur la vie du matériau dans le temps géologique, dans le temps humain.